初飲みコーヒー豆 #4

エクアドルのナチュラレッサ。

エクアドルのマナビ地方の標高600～800ｍに位置する農園。

10年以上前から枯葉やコーヒーチェリーの皮などの堆肥で、

有機栽培に取り組んでいるらしい。

ショップ曰く、「苦味、甘み、香りの3拍子が揃った」豆で、

「飲みやすくカフェオレにも向いています」とのこと。

確かに飲みやすい。

ただ、それで三拍子揃ってると言えるかな？ とは思うし、

カフェオレには合わないかなぁ（笑）

あっさりしつつ輪郭もそこそこ。

朝イチで飲むにはピッタリかも。

次はペルーを飲もう。