エスビー、ハンパねぇ！

　麻婆豆腐を頬張ると、一気に汗が吹き出してきた。

「うわっ、何これ？」

　油断していたが本気で辛い。そして、痺れるヤツだ。

　でも、その辛味と痺れのバランスが良く、しかもしっかりと山椒の香りがして、いつもの丸美屋の麻婆豆腐が、とてもグレードアップした。

　って、書いているだけで、思い出し汗が止まらないほど（笑）。

　クセが強いので使い方は限られるかもしれないが、ハマればおいしい。

　エスビーさん、よくぞ作って下さいました！