会合後の飲み会を経て、〆のラーメン屋さんへ。
以前から気になっていたが定宿から少し離れており、
さらに、定宿近くにひいきの店が2件あり、
今まで足を伸ばせずにいた。
でも、今日はお店のすぐそばのホテル。
この期を逃してはと、暖簾をくぐった。
看板メニューという「鶏出汁しお」と迷った挙げ句、
「鶏出汁しょうゆ」をオーダー。
鶏と醤油のやさしい香り。
そして、まろやかな味わいにホッとする。
近隣に立ち並ぶ人気店に劣らぬ高評価は、
札幌の代名詞である味噌だけではなく、
塩や醤油が高いレベルだからだろう。
次回は塩をいただこうと思う。
ごちそうさまでした。
