仕入れ

「なんか久しぶりだね」

「年末のご挨拶からなんだかんだで1ヶ月。

　時間が過ぎるのはほんとに速いっすね」

隣町の焙煎屋の店主と、

遅ればせながら新年のあいさつを交わしつつ、

豆を選ぶ。

「ルワンダのスカイヒルと、

　もう一つは特徴の違うの豆を」

そのオーダーで店主が選んでくれたのは、

ベトナムのグリーンダラット。

今回はどちらも初めての豆。

焙煎を待つ間にコーヒーを飲みつつ、

どんな味わいなのかなどの雑談。

ほどなく、豆を炒る香ばしい匂い。

安らぐなぁ。