気持ち良き

包丁を研いでもらった。

前回はスーパーの催事で研師の方が来た時にお願いしたが、

今回は地元の店舗にお願いした。

仕上がった包丁の刃に指先で触れてみたが、

切れ味抜群の刃物独特の、

皮膚に吸い付くような感覚。

たいした料理を作る訳では無いが、

包丁が良く切れるのって気持ち良い。

ありがとうございました。