一人暮らしを始めた時に買ったペティナイフ。
木製のグリップが気に入って。
確か¥2,000もしなかったと思う。
約30年。
たいして料理など作っていないが、
切れ味が悪いと思った時にはシャープナーを掛け、
今まで使い続けてきた。
昨夜、洗っている時に触ると刃がひどく鈍っている。
そう言えば、最近は何もしていなかった。
シャープナーで研ぐもなかなか鋭さは戻らず。
陶器の底で研いでなんとか刃らしさが戻って来た。
これって砥石で研いだらもっと切れるようになるのかな？
そんな興味が湧いてきた。
つーか、包丁を研げるって、なんかカッコいい。
買ってみようかな、砥石。
