届いたばかりのそばつゆを使った。
「ミツカン 追いがつおそばつゆ ストレート」
市販品としては大健闘。なんだろうな、きっと。
それが当たり前なのだろうけど、ボクがおいしいと思うお蕎麦屋さんのダシとは、決定的に何かが違う。
自宅で乾麺の蕎麦やうどんをよく食べるので、なるべくおいしいものを。
そう思って、いろんなつゆをためしているが、これと言ったものになかなか出会えない。
今回はこれの他に、「キッコーマン 削りたてざるそばつゆ」と「ヤマキ 鰹節屋のだし 蕎麦つゆ」を買った。
味見は楽しみだが、これでダメならメーカーや価格帯を含めて、探し直さなきゃダメかもと思っている。
とは言え、あまりにも商品数が多すぎて、何をどう選んで良いのかも分からず・・・。
おすすめがあったら、ぜひご紹介下さい。
