このシリーズ、約9ヶ月年ぶりだって。
やたらと新しいラーメン屋さんへ行くワケじや無いが、
そんな長期間ってのもおかしい。
そう。
記憶から消してるお店があるんだ。
味や雰囲気が合わなかったり、ね（笑）
今日のお店はレストラン。
最近メニューに加わったラーメンがなかなかだと知人から聞いて、
おススメの味噌ラーメンを食べた。
確かにうまい。
スープはどっしりとしてコク深く、
炒められたもやしやキャベツはシャキッとしており、
サイコロタイプのチャーシューは甘辛のタレがアクセントとなり、
メンマとキクラゲは新鮮で臭みが無い。
専門店にも劣らぬクオリティ。
それだけに、麺の残念さが際立ってしまう。
なぜこれを合わせたのか・・・。
せっかく良いモノを作っているのだから、
あと一息がんばってほしい！
