ホントはオムライスが食べたかった。
珍しく今日は朝から動いていて。
いくつかのお得意様へ行き、金融機関へも顔を出した。
そうこうしているうちに昼飯のことが頭をよぎった。
オムライス。
今日はそれ以外にないと本能が叫ぶ。
だが、そういう時に限って食べたいものは食べられない。
入ったレストランのメニューにオムライスはなく。
しかたなく、期間限定という天津飯を頼んだ。
なんでも、天津飯は関東と関西では餡が変わるそうで。
関東は醤油やケチャップにお酢を足した甘酢餡。
関西は鶏ガラやオイスターソースで作る、
透明であっさりとした餡。
このお店のは関東風。だが、ぜんぜん酸っぱくはない。
ボクはもう少しお酢が効いている方が好みだけど、
これはこれでおいしいなぁ。
言うまでもなく、
天津飯とオムライスはよく似ている。
味わいや具材などに細かい差異があったとしても、
超視力が悪い人がメガネやコンタクトをせずに見れば、
ほぼ、どちらでも変わらない佇まいだし。
で、どちらも日本発祥の料理ってのが笑える。
この天津飯はうまかった。
でも、次こそはオムライスだな。
さ、午後も仕事だ。
