トライ！

2月中旬に農林水産省がXに投稿した、

ゆで卵を茹でずに作る方法を試した。

鍋に浅く水を張って蒸すのだが、

やり慣れていないのでなんか不安で、

ずっとフライパンの前で待機してた（笑）

いくぶん殻が剥きにくかったが、

しっかりゆで卵だったので驚いた。

少なめの水で済むので、

これまでの作り方より短い時間で作れるのがうれしい。

次回はもう少し時間を短くし、

半熟っぽい仕上がりにしたいな。