今日も自前

先日3種類買った豆の3つ目。

ブルンジのルゴリ。

ブルンジの豆は初めて。

だが、これまで買ったものの印象から、

キレイな酸味と香りとほのかな甘味があり、

スッキリとした味だろう。

そう思ってい作ったら、

思った以上にしっかりとした甘さ。

柑橘系の香りが印象的で酸味はほのかに。

この感じだも朝が合うな。