初飲みコーヒー豆 #13

先日買ったのはブラジルのカラメリッチ。

その名の通りカラメルのような香ばしい甘さが特徴で、
フルーツや草のような香りも感じられるという。

「この豆は深煎りもいけるよ」

どっしりとした味わいが好みだと知っている店主が、

声を掛けてくれたので深煎りを選択。

まだ飲んでいないが、

挽き目や落とし方などをあれこれ考えるのも、

初飲みの豆の楽しさ。

あぁ、早く飲みたい！